Brandade de poulet au thé matcha (apéro diététique)

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Arnwalder
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Brandade de poulet au thé matcha (apéro diététique)

Message : # 69036Message Arnwalder
21 déc. 2014 18:56

Testé par les galineurs et galinettes du 21/12. Le gras et le sucré on adore, mais parfois en soirée on nous a tous dit "avec ce que tu bouffes je me demande comment tu peux encore courir". Alors osons un peu de diététique dans nos apéros, ça nous déculpabilisera après nos 5 binouzes.

600g de blanc de poulet
2 gousses d'ail
1/2 briquette de crème allégée 4%
3 CaS de miel
sel pauvre en sodium
un peu de thé vert
2 CaC de thé vert Matcha, un thé vert japonais en poudre (le palais des thés, magasins chinois...)
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Faire cuire les blancs de poulet à la vapeur avec quelques brins de thé vert. Dans un mixeur, mettre les blancs, l'ail et la crème allégée (juste assez pour mixer le tout).
Une fois la substance devenue homogène, verser dans un bol et ajouter le miel liquide, le sel et le thé matcha à convenance. Bien remuer à la cuillère. Attention le matcha a un gout prononcé d'herbe, si vous en avez trop mis, ajoutez du miel.

Et voila vous obtenez une mixture à la couleur verte chlorophile!
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"C'est roulant". Arnaud

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BOB MORANE
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Re: Brandade de poulet au thé matcha (apéro diététique)

Message : # 69039Message BOB MORANE
21 déc. 2014 19:54

Merci Arnaud ;) diététique et super bon :D

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